▶ 지금 딱 제철 여자만 새꼬막(대)
특징
① 전남 여자만 연안에서 채취한 새꼬막입니다 (여수 여자도, 보성, 벌교, 순천, 고흥 지역).
② 여자만은 전남 여수시 화정면 여자도를 중심으로 보성군(벌교`득량만 포함), 순천시, 여수시,
고흥군으로 둘러싸여 있는 내해를 통칭해서 부릅니다.
③ 갯벌에 종패를 뿌렸다가 이듬해에 채취하는 방식으로 양식합니다.
④ 꼬막은 가을이 끝나고 겨울이 시작될 무렵부터 이듬해 봄까지가 가장 맛이 오르는 시기입니다.
- 주문마감일 : 11월 4일(월) 오후 2시
- 택배도착일: 11월 8일(금)
▶ 싱싱한 산소포장 완도 명품 전복(1kg)
망남 어촌마을은 88세대 154명이 살고 있고, 주민의 80%가 전복양식업으로 완도 전복 생산량의 70%를 차지하고 있는 전복 전문 어촌마을입니다.
특징
① 다도해 해상국립공원인 청정해역 완도에서 가두리양식으로 정성들여 키운 참전복입니다.
② 양식을 하는 동안 먹이는 사료가 아닌 다시마, 파래등을 먹이로 주었습니다.
③ 살아있는 전복을 포장하여 조합원님께 공급하기 때문에 다음날 싱싱한 전복을 받아 보실 수 있습니다.
④ 전복은 맛과 영양 면에서 다른 해산물과는 질적인 차이를 보이고 있습니다.
이러한 이유로 궁중요리에서도 전복을 으뜸으로 여기고 있습니다.
- 주문마감일 : 11월 19일(화) 오후 2시
- 택배도착일: 11월 22일(금)
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